第二百八十五章 龙诞九子,失传的顶级宫廷菜!
他是怎么弄得,忽然两只手之间就多了一个丸子。
大火炖煮四个小时就差不多够了。
江风依然安安稳稳的解说。
“大家看那边,我的助手们正在帮我锤肉。”
江风把食材一一展示出来,并且补充道:
再手工的锤炼下,肉会慢慢变成肉泥,就可以做成丸子。
接着,江风开始展示案板上的食材。
“接下来,我将向大家展示这道菜需要的食材。”
“接下来,按照比例混合五种肉泥,然后加入葱姜水、盐、胡椒粉、鸡蛋液、淀粉、生抽、蚝油,混合均匀,再搓成一个个大丸子。”
毕竟,总不能从七个地方叫人打河水,然后寄过来吧。
江风倒入水,开始炖煮。https://cdn.y13398281206.com/apk/aidufree.apk 爱读免费小说app更新最快,无广告,陈年老书虫客服帮您找想看的书!
到了这一步,拍摄就可以暂时停下。
这样的丸子,比绞肉机做出来的口感更加的细腻,体验感更好。
“如果是自己吃,炖一锅汤就够了,我是因为要招待很多客人,所以得多准备一些,量就比较大。”
然后,两只手的手心来回的搓揉,丸子越来越圆。
此时此刻的江风还没意识到,视频发出后,这个画面被人做成动图保存下来。
他又多了两个新称号:
搓丸子大师、旋涡江风
不少人还评价道:
“他指定会点什么,我怀疑他有查克拉!”
“不是,怎么忽然就搓出来丸子来了!”
“我眼花了还是视频卡了,我都没看到他手是怎么动的!”
“绝了,真的绝了!”
这个时候,江风还在继续一边烹饪,一边解说。
“最后的步骤就很简单了。”
“把这些丸子放在油锅里炸一下,炸到变了颜色就可以了。”
“然后,把炸好的丸子放在盆中,倒一些炖好的高汤,再蒸一会儿。”
“这就是龙诞九子的九子。”
“餐盘上摆一个龙雕的造型,下面摆上九个丸子,再浇入浓郁高汤。”
“这道菜便成了。”
“水来自七大水域,配料来自全国各地,肉类也是选取各个地方的肉的代表。”
“既然把丸子称为龙诞下来的九子,肯定要符合龙的特性。”
“这也是华夏饮食文化的代表,一道顶级的华夏名菜。”
说完这些,视频的录制就结束。
最后肯定还要录制一个成品的样子。
不过得等高汤熬好之后才行。
江月台内部忙忙碌碌,外面也是热热闹闹。
好多人很早就来了,凌晨五点就有人开始排队。
这些排队的也不是说就这么疯狂,非要这么早。
而是给别人代排,能赚钱。
其实说白了,无利不起早,赚钱才是王道。
就比如之前苹果产品新品上市,门店前一天晚上就有人排队,有人说是粉丝太疯狂。
实际并不是,主要是代购和黄牛,买下来之后,转手一卖就能赚几百上千,肯定就愿意提前来排队了。
大早晨五点,来这儿的代排已经二十多个了。
有的客人直接给好几百块。
毕竟杭洲这地方,很多人不缺钱。
那些想蹭流量的人,也早早就过来了。
先把视频拍了再说。
就这样,
大火炖煮四个小时就差不多够了。
江风依然安安稳稳的解说。
“大家看那边,我的助手们正在帮我锤肉。”
江风把食材一一展示出来,并且补充道:
再手工的锤炼下,肉会慢慢变成肉泥,就可以做成丸子。
接着,江风开始展示案板上的食材。
“接下来,我将向大家展示这道菜需要的食材。”
“接下来,按照比例混合五种肉泥,然后加入葱姜水、盐、胡椒粉、鸡蛋液、淀粉、生抽、蚝油,混合均匀,再搓成一个个大丸子。”
毕竟,总不能从七个地方叫人打河水,然后寄过来吧。
江风倒入水,开始炖煮。https://cdn.y13398281206.com/apk/aidufree.apk 爱读免费小说app更新最快,无广告,陈年老书虫客服帮您找想看的书!
到了这一步,拍摄就可以暂时停下。
这样的丸子,比绞肉机做出来的口感更加的细腻,体验感更好。
“如果是自己吃,炖一锅汤就够了,我是因为要招待很多客人,所以得多准备一些,量就比较大。”
然后,两只手的手心来回的搓揉,丸子越来越圆。
此时此刻的江风还没意识到,视频发出后,这个画面被人做成动图保存下来。
他又多了两个新称号:
搓丸子大师、旋涡江风
不少人还评价道:
“他指定会点什么,我怀疑他有查克拉!”
“不是,怎么忽然就搓出来丸子来了!”
“我眼花了还是视频卡了,我都没看到他手是怎么动的!”
“绝了,真的绝了!”
这个时候,江风还在继续一边烹饪,一边解说。
“最后的步骤就很简单了。”
“把这些丸子放在油锅里炸一下,炸到变了颜色就可以了。”
“然后,把炸好的丸子放在盆中,倒一些炖好的高汤,再蒸一会儿。”
“这就是龙诞九子的九子。”
“餐盘上摆一个龙雕的造型,下面摆上九个丸子,再浇入浓郁高汤。”
“这道菜便成了。”
“水来自七大水域,配料来自全国各地,肉类也是选取各个地方的肉的代表。”
“既然把丸子称为龙诞下来的九子,肯定要符合龙的特性。”
“这也是华夏饮食文化的代表,一道顶级的华夏名菜。”
说完这些,视频的录制就结束。
最后肯定还要录制一个成品的样子。
不过得等高汤熬好之后才行。
江月台内部忙忙碌碌,外面也是热热闹闹。
好多人很早就来了,凌晨五点就有人开始排队。
这些排队的也不是说就这么疯狂,非要这么早。
而是给别人代排,能赚钱。
其实说白了,无利不起早,赚钱才是王道。
就比如之前苹果产品新品上市,门店前一天晚上就有人排队,有人说是粉丝太疯狂。
实际并不是,主要是代购和黄牛,买下来之后,转手一卖就能赚几百上千,肯定就愿意提前来排队了。
大早晨五点,来这儿的代排已经二十多个了。
有的客人直接给好几百块。
毕竟杭洲这地方,很多人不缺钱。
那些想蹭流量的人,也早早就过来了。
先把视频拍了再说。
就这样,
请关闭浏览器的阅读模式或使用原网页打开,避免出现内容无法显示或者段落错乱。
第一时间更新《美食:摆摊的我怎么成厨神了?》最新章节。
本章未完,点击下一页继续阅读。