第202章 笋干炖排骨

　　十点钟刚到，顾青柏就醒了，长时间操持一日三餐养成的时间观念，以及责任感，让他麻利的从床上爬了起来。

　　大宝二宝是因为想跟父母贴贴才睡的回笼觉，所以在顾青柏起床的时候他们齐齐醒了。

　　两个小家伙都很有眼色的不闹腾，等出了卧室，才向顾青柏吵着要吃点心要喝奶。

　　他们肚肚饿了。

　　顾青柏熟练的兑着麦乳精，又将昨日剩下的大馒头蒸上，再一人煮了一个蛋，正好补充营养。

　　十几分钟后，他将蒸热的馒头和煮好的鸡蛋拿到饭桌上，让两个小家伙自己吃着，而他则开始忙着做午饭。爱读免费小说app无广告、更新最快。为了避免转马丢失内容下载：https://cdn.y13398281206.com/apk/aidufree.apk敬请您来体验无广告阅读app爱读免费小说app

　　新鲜排骨炖煮的时间不需要太久，这才是他买了肉回来，还能安心抱着媳妇儿安心睡到十点的原因。

　　今天的排骨，顾青柏打算用今年沈千娇掰的斑竹笋，晾晒的干笋条来炖，走的时候，二十斤的干笋条都跟着带来了。

　　顾青柏用大手抓了一把，放热水里泡着，被煮熟后晾晒的干笋条很快就泡开，将热水染成了黄褐色。

　　新鲜的四条肋排被他洗净，用大刀剁成两寸左右的大小，然后加少量盐，酱油，姜片腌制备用。

　　期间不是无所事事，顾青柏忙着打米淘米下锅，搓洗干笋条，摘豆角，将泡萝卜泡豇豆从坛子里抓出来切好。

　　这样二十分钟差不多过去了，刚好另一锅热水开了，将排骨下锅焯出血水浮沫，捞起来。

　　锅里重新下少量油烧热，放排骨翻炒，待表面有细微焦黄后，加热水开始炖煮。

　　这样炒过的排骨，适合与茶树菇、干笋条、干豆角、泡萝卜等味道比较厚重的食材进行炖煮，这样炖出来的排骨汤色浓，肉醇香。

　　缺点就是油有点儿多，跟直接用生排骨与山药、白萝卜、玉米等炖出来的小清新截然不同。

　　等锅里煮滚了，将笋条全抓瓦罐里，然后将骨头带汤全部转移进去，继续用中火炖着。

　　另一侧，给锅里的饭已经煮到半生半熟的程度，此时用簸箕沥出来，接下来无论是做铁锅闷饭还是木桶蒸饭都是不