第420章 秘密做肠衣,贴作坊做事准则,签契约
彭氏交代了夜饶氏几句之后,也跟上了李小柒。
夜饶氏之后也跟着一起在剁肉。
李小柒和彭氏两人来到旧房子里面,在院子里就开始清洗小肠了。
“娘,咱们先把小肠洗了,先把肠衣做出来,等下直接灌就行了。”
“行啊。”
两人不过两刻钟就洗好了小肠,并做成了肠衣。
“差不多了,你去拿速干器吧。”
“好”彭氏洗完自己手里的就去拿速干器了。
拿来后,彭氏就把竹竿挂在三叉上,搽干净后。准备拿吹了气,鼓起来的肠衣晒在竹竿上准备烘干。
彭氏烘干后,李小柒拿来一个桶,放了水的,直接把肠衣收了,放进桶里面泡。
“差不多了,走吧。”彭氏放好速干器后出来说道。
“嗯,走吧”李小柒提着桶就出门了。
彭氏锁了旧房子的院门也去作坊了。
“派几个人先来灌香肠,尚芃和雷浩剁肉吧,其他人过来灌香肠。”
李小柒说完之后,夜饶氏、夜小曼、雷小雪、丁氏和雷俊都来走去灌香肠了。
李小柒先示范了一遍。
大家跟着学。
彭氏也在教。
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“你们两人一组开始灌哈,可以自己组队。”
最后就是夜饶氏和夜小曼一组,丁氏和雷俊一组,彭氏和小雪一组。
李小柒自己就去剁肉了,还要给剁好的肉拌上佐料等。
尚芃不仅要剁肉,还要去另一个屠宰房把处理
夜饶氏之后也跟着一起在剁肉。
李小柒和彭氏两人来到旧房子里面,在院子里就开始清洗小肠了。
“娘,咱们先把小肠洗了,先把肠衣做出来,等下直接灌就行了。”
“行啊。”
两人不过两刻钟就洗好了小肠,并做成了肠衣。
“差不多了,你去拿速干器吧。”
“好”彭氏洗完自己手里的就去拿速干器了。
拿来后,彭氏就把竹竿挂在三叉上,搽干净后。准备拿吹了气,鼓起来的肠衣晒在竹竿上准备烘干。
彭氏烘干后,李小柒拿来一个桶,放了水的,直接把肠衣收了,放进桶里面泡。
“差不多了,走吧。”彭氏放好速干器后出来说道。
“嗯,走吧”李小柒提着桶就出门了。
彭氏锁了旧房子的院门也去作坊了。
“派几个人先来灌香肠,尚芃和雷浩剁肉吧,其他人过来灌香肠。”
李小柒说完之后,夜饶氏、夜小曼、雷小雪、丁氏和雷俊都来走去灌香肠了。
李小柒先示范了一遍。
大家跟着学。
彭氏也在教。
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“你们两人一组开始灌哈,可以自己组队。”
最后就是夜饶氏和夜小曼一组,丁氏和雷俊一组,彭氏和小雪一组。
李小柒自己就去剁肉了,还要给剁好的肉拌上佐料等。
尚芃不仅要剁肉,还要去另一个屠宰房把处理
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