第一百七十四章 我们老板放荡不羁爱自由，管不了！

　　   第175章我们老板放荡不羁爱自由，管不了！

　　  刘磊一家总算是进到了川菜馆。

　　  他们属于江风的忠实食客，对江风做的菜特别喜欢。

　　  一进门，就感觉到热闹欢快的气氛扑面而来。

　　  菜馆并不安静，也没有特别明显的声音，就感觉到每一桌都在畅快的闲聊，犹如一场宴席一般。

　　  服务员领着他们到了一张小桌子前，把菜单拿了过来。

　　  “总算是进来了。”

　　  刘磊感慨道。

　　  小菜馆还要这么排队，这真是第一次见。

　　  只能说江风名声在外，找他的人太多。

　　  一家人开始点单。

　　  很快，菜单就送到了后厨。

　　  水煮鱼，必须得要，麻辣水煮鱼吃起来口感太好了。

　　  刘磊老婆点单道。

　　  这么一看，真没有哪个能舍弃。

　　  恰好这个时候江风准备做水煮鱼。

　　  这对厨师的功力也是一种考验。

　　  辣子鸡，听说是特色，也得要。

　　  把切片的鱼肉和切碎的鱼骨头放在盆里，加入盐、啤酒、料酒、胡椒面，用手捏均匀，码味道。

　　  都想点，但胃不允许，实力也不允许。

　　  刘磊叫来了服务员，点了菜。

　　  刘磊笑道：“不多，好不容易进来一趟，该吃就吃。”

　　  夫妻肺片，香辣爽口，是个凉菜，能激发食欲，也得点上。

　　  汤也得要一个。

　　  等加料清洗几次，在鱼肉中打一个鸡蛋，再倒入红苕粉，给鱼肉搅拌均匀上浆。

　　  “点个酸辣土豆丝。”

　　  “我要吃辣子鸡和水煮鱼。”

　　  “嗯，那就这样。”

　　  点的量比较大。

　　  三個肉菜，一个素菜，一碗汤，三碗米饭。

　　  江风的手法很好。

　　  “他做的水煮鱼肯定好吃！”

　　  “我看了网上的评论，大家说辣子鸡、宫保鸡丁、鱼香肉丝什么的都好吃，全都是招牌菜。”爱读免费小说app无广告、更新最快。为了避免转马丢失内容下载：https://cdn.y13398281206.com/apk/aidufree.apk敬请您来体验无广告阅读app爱读免费小说app

　　  “加个番茄蛋花圆子汤”

　　  “是不是点多了，我们就三个人，吃不了。”刘磊老婆看着菜单，有些肉疼的说道。

　　  都是招牌菜，就没有做的不好吃的。

　　  她是个居家过日子的人，会考虑到家里的开支情况。

　　  但他们也算小康家庭，一顿饭还是随便吃的。

　　  刘磊看着菜单，一时不知道点什么了。

　　  土豆丝可以不要，但是总得有一个素菜，而且价格不贵，那就要。

　　  一切一划，一片鱼肉就被他片下来了。

　　  只有准备的到位，吃的时候口感才好。

　　  “再说了，这几个菜哪个我都不舍得换。”

　　  就一次性多做一些。

　　  刘磊老婆看向菜单。

　　  刘磊在菜单上打了对钩。

　　  而且菜单上其它几个菜她也想尝尝，只能作罢。

　　  鱼肉在下锅之前，要多次处理。

　　  既要去除掉鱼肉的腥味，又要让鱼肉吃饱了水，不会又干又柴。

　　  然后再清洗。

　　  “好，这两个都点上，再点个夫妻肺片。”

　　  鱼肉完全洗干净切开，用菜刀切片。

　　  然后腌制着就行，10分钟就好。

　　  水煮鱼，喜欢吃什么在锅里加什么。