第七十九章 极品食材和美食，二食堂又堵了！

　　  第80章极品食材和美食，二食堂又堵了！

　　  【招待食客：612/200】

　　  【超额完成任务，获得额外奖励：精品深山土鸡肉*1只；叫花鸡食谱。】

　　  【深山土鸡肉：产自深山地区土鸡，吃野生虫子和菜叶长大，肉质紧实，营养价值极高。】

　　  今天的奖励是一份食材和一份食谱。

　　  食材是很难得的食材。

　　  动物吃不同的食物长大，味道也是不同的。

　　  以羊肉为例，吃饲料长大的羊味道很膻，肉质也不太好。

　　  而草原吃牧草的羊，味道就不怎么膻，而且肉质极好。

　　  鸡、鸭同样如此。

　　  现在绝大多数养鸡场都是吃饲料长大的鸡，吃虫子和菜叶长大的土鸡非常少。

　　  现在获得一份系统出品的土鸡，江风立刻来了兴致。

　　  鸡肉已经被拔了毛，是现成的食材。

　　  贴心的系统连食谱都准备好，今天晚上的晚饭，自然就是叫花鸡。

　　  正宗的叫花鸡做法，是用荷叶包裹，不是用锡纸。

　　  很多人以为叫花鸡是乞丐发明的，其实完全错了。

　　  叫花鸡不仅是御制名菜，更是位列‘六鸡四鸭’中第四道菜。

　　  六鸡指的是：鬼城麻辣鸡、绍兴醉鸡、符离集烧鸡、叫花鸡、霸王别姬、德州扒鸡。

　　  这道菜是华夏美食文化的传承。

　　  不过现如今科技发展，都是用锡纸包裹放在专门的烤箱里烤，不用荷叶和泥巴包裹那么麻烦。

　　  江风却打算趁着下午没事，做一道正宗的叫花鸡。

　　  他给肉店老板打去电话。

　　  “要一片大荷叶？”

　　  听到江风的要求，肉店老板也懵了。

　　  要这玩意干啥？

　　  “嗯，就是荷叶。”江风确认道。

　　  “这个简单，我给你去花草市场问问。”

　　  “养花的那些人劲头足，我知道有人在花盆里养荷花的，叶子很大。”

　　  “我要一个应该问题不大。”爱读免费小说app无广告、更新最快。为了避免转马丢失内容下载：https://cdn.y13398281206.com/apk/aidufree.apk敬请您来体验无广告阅读app爱读免费小说app

　　  肉店老板回复。

　　  “行，多谢。”

　　  江风松了口气。

　　  还好有戏。

　　  接着，江风就开始准备调料、配料等等。

　　  鸡肉已经被清理干净，江风找来一个干净的透明盆子，把鸡放进去。

　　  他在盆子中加入葱姜、料酒、八角、香叶、胡椒粉、花椒粉、盐、生抽、酱油。

　　  然后就是戴着一次性手套，给鸡来一个充分的按摩。

　　  真·马杀鸡！

　　  叫花鸡的做法并不复杂。

　　  江风给鸡肉充分按摩，然后就放入冰箱中腌制，至少腌两个小时，多腌一两个小时也没关系。

　　  趁着这个时间，他去取荷叶和黏土。

　　  一道美食的原材料非常重要，对口感的影响也很致命。

　　  这次获得的土鸡是极品食材，江风自然要好好应对。

　　  出去忙碌一个小时，江风带着荷叶和黏土归来。

　　  荷叶放在盆里，用盐水泡软。

　　  黏土倒在另外一个盆子里