煮豆沙的事情,自然不用章独岚操心,白叶很有经验。

  陈皮和豆沙融合的很成功。

  其实粤省就有一道陈皮豆沙的甜品,但是做成豆包的话,并不需要放太多,味道太重就抢戏了。

  至于年份上,章独岚表示如果是他们自己吃,那应该放三十年陈的,味道好,也有药效价值。

  不过是蒸包子,那十五年陈的已经足够了。

  因为要考虑味道,也要平衡成本。

  白叶赶紧询问了一下价格。

  他是只学了怎么看年份,却不知道这东西的价格。

  “三十年陈的,市面上一斤要两到三万。”

  白叶眼睛倏然瞪大,捏着一片陈皮,不敢置信地问道,“就这一斤要两三万?”

  不怪他惊讶,这东西如果是三万一斤,那就相当于六十块一克了。

  他刚刚做那一锅豆沙的时候,放了五克,那岂不是放了三百块钱?

  天,天价豆沙包。

  白叶赶紧计算了一下成本。https://cdn.y13398281206.com/apk/aidufree.apk 爱读免费小说app更新最快,无广告,陈年老书虫客服帮您找想看的书!

  他刚才用了半斤的红小豆,大概能出一斤半的豆馅。

  而一斤豆馅大概能二十个包子,一斤半大概就是三个包子。

  这样一算,用三十年陈皮的成本,别的什么都不算,这一个包子就要十块钱了。

  “不行不行,这绝对不行。太贵了。”白叶的头摇得和拨浪鼓似的。

  “这要是放在咱们将来要一起合开的私房菜馆里还可以,但是现在这成本太高了。”

  跟陈皮一比,其他的面粉、红小

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