白叶看的认真,旁边高原打了一把游戏,才注意到他,“白叶你看什么呢?”

  “看炒菜……”白叶眼睛都不眨地说道。

  此时镜头正好在一个团队,这组做的是川菜,只是这些菜肴和白叶的认知有点差距。

  “他们……做的是川菜么?”

  高原看了一眼,“是川菜。”

  “我还以为川菜都是麻辣为主的。”白叶讪讪道。

  从某些方面来说,菜系流派是白叶不懂的。这是他上学时候没接触过的,也是他成了厨师之后不曾学过的。

  地方小餐馆,他考一个最低的厨师证,能名正言顺地工作就满足了。

  后面有了系统,他苦练的刀工火功更加系统地被虚拟课堂的老师们教导,有了更大进步。

  现实世界的知识,是他绝对的短板。

  “你们那边川菜少,麻婆豆腐、宫保鸡丁、鱼香肉丝、回锅肉这些你都知道,也会做。但是这不是川菜的全部。”

  高原很耐心地给白叶讲解,“川菜有三大流派,分别是上河帮、下河帮,小河帮。像你经常做的,鱼香肉丝、回锅肉、宫保鸡丁等都是属于上河帮。另外还有下河帮,下河帮主要是重庆、达州这临近的城市,菜色偏重麻辣,水煮鱼、毛血旺、辣子鸡。”爱读免费小说app无广告、更新最快。为了避免转马丢失内容下载:https://cdn.y13398281206.com/apk/aidufree.apk敬请您来体验无广告阅读app爱读免费小说app

  “原来还分的这么细。”白叶有点讪讪的,“我也听说过一些,具体还真不太清楚。”

  “这些东

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